Kreuzreaktionen

Von einer Kreuzreaktion wird dann gesprochen, wenn Immunglobulin E-Antikörper, die gegen ein bestimmtes Allergen in einer bestimmten Allergenquelle gerichtet sind, auch andere Allergene in anderen Allergenquellen erkennen und somit auch bei Kontakt mit diesen anderen Allergenquellen eine allergische Reaktion auslösen können.

primäre Allergie auf	mögliche Kreuzallergie / Nahrungsmittelallergie
Birke	Pollen: Hasel, Erle, Eiche, Buche, Esche, Sellerie/Beifuß Nahrungsmittel: Mandeln, Karotten, Nüsse (v.a. Haselnüsse; Walnüsse; Paranuss), (Soja) Frischobst wie Kernobst und Steinobst: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Zwetschgen/Pflaume, Kirschen, Mirabelle, Nektarine, Jack Frucht, selten: Tomaten (roh), Kartoffeln (roh), Kräuter/Gewürze, Kiwi, Litschi und Avocado, Sellerie viele verschiedene Gewürze
Getreidepollen	Pollen: Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Weizen Gräserpollen: Weidelgras Nahrungsmittel: Getreidemehl
Olivenpollen	Ananas, Ascorbinsäure, Gräser, Liguster, Meerrettich
Pappel	Weide
Gräser(-pollen)	Pollen: Ruchgras, Wiesenlieschgras, Knäuelgras, Raygras (→ Ananas) Nahrungsmittel: Kartoffeln (roh), Soja+Erdnüsse (Hülsenfrüchte), Erbsen, Kiwis, Tomaten, Melone, Wassermelone Getreide: Roggen, Hafer, Weizen, Gerste Pfefferminze, Kräuter/Gewürze
Beifuß	Pollen: Korbblütler wie Chrysanthemen/Margeriten, Birke, Löwenzahn, Kamille, Sonnenblume, Traubenkraut (Ragweed) Nahrungsmittel: Paprika, Sellerie, Karotte, Kartoffel, Kiwi, Gurke, Melone, Artischocke, Tomate, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Litschi, Mango, Apfel Gewürze: Anis, Koriander, Chili, Dill, Estragon, Fenchel, Ingwer, Kamille, Kardamom, Knoblauch, Kümmel, Muskatnuss, Paprika, Pfeffer, Pfefferminze, Petersilie, Senf, Wermut, Liebstöckel, Zimt Kräuter: Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian
Sellerie	Pollen: Birke, Beifuß Nahrungsmittel: Karotte Gewürze: Anis, Basilikum, Dill, Fenchel, Oregano, Kreuzkümmel, Koriander, Liebstöckel, Majoran, Thymian
Esche	Pollen: Oliven, Flieder, Liguster, Forsythie
Hülsenfrüchtler	Erdnuss, Bohne, Linse, Sojabohne, Klee, Luzerne, Lupine,   Lakritze,                Johannisbrot, Gummi arabicum, Tamarinde, Tragant
Nüsse	Haselnuss (→ Roggenmehl), Cashew, Erdnuss, Mandeln, Mohn,            Pistazien (→ Sonnenblumensamen), Sesam, Walnüsse, Kiwi
Traubenkraut (Ambrosia)	Kamille, Melone, Banane
Flieder	Esche / Ölbaum
Hausstaubmilben	Milbenarten: Vorratsmilbe Krustentiere: Krebse, Krabben, Shrimps, Scampi, Garnelen, Langusten, Hummer Sonstiges: rote Mückenlarve (im Fischfutter), Schnecken, Muscheln (z. B. Auster), Kakerlaken
Latex (Luftballons, Gummiandschuhen, Taucheranzügen, Klebeseiten von Pflastern, Kondomen, …)	Pollen: Beifuß, Traubenkraut (Ragweed), Wiesenlieschgras Nahrungsmittel: Bananen, Avocados, Papaya, Kiwi, Maroni/Kastanie, Feige, rohe Kartoffeln, Passionsfrucht, Sellerie, Tomate, Pfirsich, Buchweizenmehl, Paprika, Mango, Acerola Sonstiges: Birkenfeige (ficus benjamini) (Röstkastanien)
Penicillin	Cephalosporine
Kiwi	Pollen: Beifuß, Birke, Gräser Nahrungsmittel: Ananas, Apfel, Karotte, Kartoffel, Roggenmehl, Weizenmehl Sonstiges: Latex
Fische	Aale, Flussbarsch, Kabeljau (→ Surimi), Karpfen, Salm, Thunfisch, Seezunge/-scholle, Zahnbrasse Hühnerei (durch Fischmehlfütterung)
Hühnerei	Ente, Gans, Hühnerfleisch, Truthahn, Seemöwe, Papagei, Kanarienvogel, Taube, Wellensittich
Kuhmilch	Rinderhaar, Rind-/Kalbfleisch, Soja
Schimmelpilz	Candida (→ Saccharomyces), Aspergillus, Alternaria, Cladosporium, Epicoccum, Fusarium, Penicillium
Gelatine (Gummibärchen, Joghurt, etc)	Volumenersatzmittel, Plasmaexpander (Infusionen!)
Hautflügler  (Hymenoptera)	Biene (→ Hummel), Wespe (→ Hornisse) http://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzallergie